根據餐飲管理專業具有行業證書考試和學歷考試相結合的特點以及考生報考該專業的具體情況，經上海市自考辦研究決定，餐飲管理專業的停考過渡具體實施辦法作出如下調整：

1、自2009年起，餐飲管理專業（專科、獨立本科段）將進入停考過渡期，此前欲報考該專業的任何考生均可報考。

2、2009年至2010年（2年）為餐飲管理專業（專科、獨立本科段）的停考過渡期。此前已通過該專業專科或獨立本科段至少一門課程的考生，在停考過渡期內可繼續報考該（類）課程所對應的餐飲管理專業專科或獨立本科段，并辦理相應的畢業證書；此前尚無通過該專業專科或獨立本科段任何課程的考生，自2009年起將不得報考該專業專科或獨立本科段，同時也不再接納新考生報考。

3、自2011年起，本市將停止開考餐飲管理專業，屆時該專業將不再接納任何考生報考，并不再辦理該專業的畢業手續。

4、餐飲管理專業中涉及“中國餐飲業職業經理人資格證書”課程考試的培訓和考試將繼續由上海市飲食業行業協會和上海市烹飪協會具體負責實施。

信息來源:上海市教育考試院

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