“自從有了營養午餐，每天下午我們再也不用餓著肚子上課了!”日前，江西省遂川縣禾源中心小學學生在學校吃完營養午餐后，興高采烈地說道。

新學期一開學，遂川縣農村義務教育學生全部開餐，越來越多的學生每天都可享用營養午餐。“不要小看這一頓3元錢的營養午餐補貼，對山里孩子來說，不僅能填飽肚子，還能感受到政府對他們成長的關愛。”遂川縣教育局局長袁興俊說。

把“營養餐”做成放心餐

遂川縣委、縣政府高度重視農村義務教育學生營養改善計劃的落實，成立了以副縣長任組長、相關縣直單位負責人為成員的學生營養改善計劃工作領導小組。為了營養餐的安全，遂川縣教體局聯合縣藥監局對全縣27所農村寄宿制學校進行了排查摸底，特別是對學校食堂的設施設備、各種證件、索證索票、留樣情況進行認真檢查，及時反饋排查中發現的問題。遂川縣營養辦工作人員郭中華說：“近一年，我縣的學生營養改善計劃在實施過程中沒有發生一起安全事故。”

在學校吃上熱飯菜啦

“我們縣大多數學校采用的都是以提供飯菜為主的供餐模式。”袁興俊說。

要實施食堂供餐就得有學校食堂。遂川縣農村學校的基礎建設比較薄弱，大部分農村學校食堂只能滿足教師供餐。針對這一現狀，遂川縣出臺了一個“三年規劃”，即用3年時間分兩個階段，投入資金9414.2萬元，新建285所中小學校食堂。

為了讓營養餐補助全部進到學生肚子里，各學校的學生營養餐財務工作都做到了規范統一，堅持零利潤和公益性原則，確保每生每天3元都能吃到學生嘴里。

長遠考慮解難題

遂川縣珠田中學負責營養餐項目的總務主任王先錦說：“現在物價上漲快，每個學生3元的補助標準偏低了點。學校要用公用經費墊付不少柴火費、水電費、廚房設備費、工勤人員的工資。但我相信，隨著項目的不斷推進，國家一定會在這個項目上加大投入，農村學校學生將會獲得更好的營養。”

禾源中心小學對供餐學生每生每餐收取1元錢(其中米金0.6元、另外0.4元用于彌補工友工資和燃料)，全學期按100餐計算，每生收取100元(學期結束時組織家長結賬核對，多退少補)。

因特殊的地理位置和條件，遂川縣學校點多面廣，全縣學生營養改善計劃的實施還存在一些亟待解決的問題：廚房、餐廳和設施設備嚴重不足，食堂炊事人員和管理人員無編無人無待遇。一線師生更迫切希望政府把食堂炊事人員和管理人員列入全縣公益性崗位人員計劃，妥善解決其編制和工資待遇，著眼長遠解決“學生營養改善計劃”落實的根本性難題。

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