從2011年秋季開學起，河北省張家口市義務教育階段寄宿制學校開始全面實施“蛋奶營養餐工程”，市、縣財政每年投入6300萬元，為全市11.7萬名義務教育階段學校寄宿生每生每天免費供應一個雞蛋、一盒牛奶。

據了解，實施該項工程所需資金按照學校隸屬關系和現行財政體制，由同級財政負擔，市財政對人均可用財力水平較低的地區分別按40%到20%不等的比例進行補助。為確保“蛋奶營養餐工程”成為安全、放心的民心工程，市、縣政府成立了以主管市（縣、區）長任組長的領導小組，并對實施蛋奶營養餐工程的各個環節加強制度管理，嚴格執行招標和配送制度、管理流程和食品安全監控制度、“收支兩條線”管理制度、實施情況公示制度，并建立健全了安全管理應急制度。

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