學生食堂校長負責制落實情況怎么樣？學校是否從食堂贏利？是否建立健全并落實食品安全管理制度及飲食衛生事件處置預案？湖南省教育廳4日透露，3月到5月將對全省中小學學生食堂進行專項檢查。

近年來，湖南省中小學學生食堂管理不斷加強，食堂經營服務不斷規范，但部分地區學校在食堂原材料采購、財務管理、食品衛生等方面仍存在許多問題，個別地區和學校甚至發生了克扣學生伙食費等違紀違規行為。湖南省教育廳此次將重點檢查食堂運營以及財務管理等情況，查看縣、市、區教育行政部門是否牽頭建立起學生食堂經營者及原材料供應商準入制度、備案制度；學校食堂是否以實現財務收支平衡為目標，按成本補償原則合理確定飯菜價格和伙食費收取標準，確保學校不從食堂贏利。學校食堂財務是否實行單獨核算，食堂結余款是否專項用于改善學生伙食或彌補上年度虧損；是否存在將學生伙食費用于或變相用于發放教職工福利、彌補學校公用經費不足，或以其他方式轉由學校用于非食堂經營服務方面的支出等。

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