11月13日，儋州市白馬井中學部分學生在該校食堂就餐后，陸續有54人出現發燒頭痛、嘔吐等不適癥狀。連日來，儋州市組織多個部門，開展中小學校食品安全暨學校周邊安全專項整治行動，并對白馬井中學學生中毒事件作出處理，給予該中學食堂5萬元的行政處罰。

儋州市委、市政府第一時間對事件進行處置，指示醫療機構迅速將這些學生接送到醫院治療，現已全部康復出院。市衛生局指派市疾病預防控制中心進行了兩次采樣送檢，檢測表明，中毒原因系沙門氏菌污染食物，按《突發公共衛生事件應急條例》，確認其屬一般級別突發公共衛生事件。

據儋州市食品藥品監督管理局有關負責人介紹，11月25日，該局對白馬井中學食堂下發了《行政處罰事先告知書》，認定其行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第二十八條第(二)項的規定。依據該法第八十五條第(二)項的規定，決定對白馬井中學食堂罰款5萬元。11月28日為最后陳述和申辯時間，該中學食堂并未陳述和申辯。

據了解，白馬井中學食堂發生中毒事件后，該食堂被關閉，后經相關部門對食堂從業人員進行安全培訓，并通過考核合格才允許上崗營業。

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