新學期返校的吉大珠海師生欣喜地發現膳香園餐廳的就餐環境變得“高大上”了，大型LED顯示屏、高級投影音響設備、全方位多角度透明化的“陽光廚房”顯示系統、中央空調、全新的就餐座椅?“高大上”的全新就餐環境讓返校師生大吃一驚。

機械設計制造及自動化專業的張同學開心地對記者說道：“以前的膳香園餐廳的頂棚是中空透明式的，明媚的陽光全部都透進來，由于沒有空調，特別熱，每次吃頓飯都是汗流浹背，這回學校食堂把頂棚改造了，而且加裝了空調，再也不會感覺到熱的難受了，整體就餐環境絕對的‘高大上’！。”2011級國際經濟與貿易的香同學告訴記者：“我在這里吃了三年多的飯，以前的桌子是那種木質的，很大，非常占地方，吃一次飯不知道要給別人讓幾次路，現在裝修完好了，我們的就餐環境也好了，地方變的寬敞了，吃起飯來比以前開心多了。”2012級英語專業的劉同學說：“現在食堂里面加了這個電視非常好，在吃飯的時候我們還可以看看新聞。如果碰到比較喜歡的籃球比賽，我和同學就可以約在這里一起看球賽了，‘爽’！。”

從分管后勤工作的副院長張殿波那里，記者了解到，為了滿足廣大師生安全就餐的訴求，同時也為了給大家提供一個更加優質溫馨的就餐環境，學院在已經完成了對第一食堂和第二食堂A級改造的基礎上，今年集中利用暑假期間，對膳香園的一廳、二廳整體用餐環境以及第五食堂后廚進行裝修升級。根據國家食品藥品監督管理局對食堂等級評定，目前學院已有4個餐廳達到A級標準，學院還計劃寒假期間對第四食堂等其余食堂進行升級改造。據后勤處負責同志介紹，膳香園后廚改造過程中，更換了墻面磚、地板磚，干凈的后廚環境和餐飲人員的操作過程實時通過58寸AOC顯示屏顯示，實現“陽光廚房”，廣大師生能清晰地看到廚房的工作人員的全部工作流程，做到吃的放心。膳香園一廳二廳共加裝中央空調22臺、8臺投影、2套音響設備、80米的LED顯示屏，270套座椅全部更新。

開學前期，副院長張殿波、后勤處處長徐麗麗、學生處副處長雷太甫以及后勤相關工作人員對食堂進行了一次大檢查。每到一個窗口，張殿波都認真檢查衛生情況，再三詢問工作人員，有沒有配備冰箱，食材是否新鮮，并且親自聞了聞還未加工的生肉，看是否有變質的味道，并一再叮囑食堂的工作人員，“務必要保證食品的新鮮，注意食物的保存，決不允許讓學生吃到變質的東西；務必要保證食堂檔口干凈整潔。”張殿波在檢查的過程中，特別注重細節，樓梯破損了、洗漱鏡損壞了……任何一個小細節都逃不出她的眼睛，當場督促食堂相關負責人進行加快整改，杜絕安全隱患。

目前，學院共有7個餐廳，總建筑面積27000平方米，可滿足30000師生就餐要求，干凈的用餐環境、安全的食品供應、多樣化的就餐選擇、豐富的配套設施、周到的服務態度，溫馨的用餐環境得到廣大師生的廣泛好評。 (通訊員:白明玉)

膳香園餐廳大改造 營造“高大上”就餐環境

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