修訂后的《北京市食品安全》將于4月1日起實施。昨日，北京市食品辦對該進行了具體說明，細化業態類別嚴格實施食品準入、對食品安全犯罪者實行“終身禁入”。

公眾近期關注的北京網店是否允許銷售奶粉也最終有了答案，并非此前熱議的“禁售”，而是提高準入門檻，在獲得流通許可證和營業執照的情況下，才能在網上賣奶粉，以此杜絕隨意“代購”行為。

網店拿許可證才能賣奶粉

網購奶粉存在較大風險，特別是“海外代購”奶粉的可追溯性更難控制。今年2月底，市工商局對食品安全多個配套細則征求意見時，無店鋪業態經營項目里核定只有預包裝食品，并沒有“乳制品”一項。外界據此分析，網店將禁售奶粉，一時引發熱議和關注。

昨日，對網上是否禁售奶粉有了明確回答。市工商局食品處處長冀瑋表示，在公示征集意見期間就接到一些意見，提出網店經營應按照國家相關規定進行審批。市工商局在充分聽取社會各界的意見建議后，決定對網店銷售乳制品也按照國家規定予以嚴格專項審批許可，在無店鋪經營項目中增加了“乳制品”這一項。

不過，盡管網店可銷售奶粉，但前提是須經過嚴格審批，取得流通許可證才能進行，同時還得按規定辦理營業執照。也就是說，凡是在北京注冊的網店銷售奶粉須“有證有照”才行，缺一不可。

據了解，目前很多網上代購奶粉基本都沒有執照，一旦按照這個許可，類似“代購”奶粉幾乎過不了準入關。今后消費者在網店購買奶粉，得留神查看在網店明顯位置公示的經營者名稱、聯系方式、食品流通許可證號等信息，特別是看該網店流通許可證上是否有“乳制品”一項。

細化為19個業態類別準入

據市食品辦巡視員王建華介紹，各有關部門依據《》制定的一系列配套文件，包括食品生產作坊、委托生產、現場制售等辦法也將于4月1日起一同施行。有一些是結合首都實際創設的新內容，首次提出安全食品供給體系和食品安全保障體系同步推進，防止食品輸入型風險。

同時，從生產源頭一直到末端消費，借鑒香港等地的經驗，細化為食品生產、食品生產加工作坊、無店鋪經營者、商場超市等19種具體業態類別，再分別制定不同的許可要求，施行嚴格的市場準入。

食品安全犯罪終身行業禁入，明確了街道、鄉鎮的食品安全責任，高風險食品要實施食品全程可追溯，相關區域的同類問題食品可被臨時控制。

對于國家層面正在進行的食品監管職能調整和機構改革，市食品辦表示，屆時也將按照市委市政府的要求做好相關調整和銜接工作，不會讓監管因此斷檔。

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