上大學的這半年是我離家最長的時間了,當我帶著沉重的行李下車的那一剎那,感覺眼前所見的都是那么親切,認真的掃視一遍,第一次感覺自己的家鄉是如此的美麗!從前還未曾細細感受過家鄉的美,覺得那些都是古老而陳舊的特色,可如今再一看來,似乎每一樣都再次變得閃耀而獨具魅力。
沒有南方的四季如春,東北的遼寧四季分明,這也是我愛我的家鄉的原因之一,春天里綠草如茵,夏天里百花齊放,秋天里遍地金黃,冬天里白雪茫茫。經過秋天的洗禮,曾經繁茂如蔭的大山早已經變得干干的,禿禿的。好似一切都沒有了生命,可實際上,雜草只是在沉睡,干枯的樹干也沒有隨著落葉飄走,仍然屹立,一切的沉睡只是暫時的,他們在等待,等待來年春天里再次展露新芽,等待著新一輪更絢麗的生命,如此一看,這禿枯的大山,是不猶如睡美人般美麗!
雪,在南方,也許能造成一場災害,但是,在北方,卻是東北的一大特色。繁華的遼寧,在大雪紛飛的冬日里多了些寂靜與素美。殊不知每個人期待的都是大雪過后的晴天,東北零下的溫度里,即使晴天萬里,潔白的雪也不會化,凍的結結實實冰面是人們的樂園,打雪仗,滑冰車,即使天寒地凍,也阻擋不了人們滑冰的樂趣,更有冬泳愛好者展開了和冰天雪地的挑戰。這里的冬天,是雪之樂園!
潔白的雪是遼寧的天然裝飾,紅紅的燈籠更是冰雪皇宮的點睛之筆。要說這燈籠的確是隨處可見的平常的東西,有的甚至更精致漂亮,但唯有這紅色燈衣的燈籠能給這銀裝素裹的東北增添別樣溫情與精彩。過新年的時候,大街上掛滿了鮮艷的大紅燈籠供人們挑選。放眼望去,映入眼簾的是鮮艷,是溫暖,是團圓!當我在外面時,每當看見紅色的燈籠,都會想念起遼寧這美麗的冬天。
要提到我們東北,這大家第一想到的大概就是東北的大秧歌,秧歌不僅供人們觀賞,扭秧歌的人也會從中間得到鍛煉。雖然現在有很多年輕人不愛扭秧歌,更多的人跳起了廣場舞,但是秧歌卻是我們父輩祖輩極喜歡的娛樂節目。扭秧歌,人們都會穿著特別艷麗的服裝,過年的時候,更是給新年添上了別樣的喜慶,這么看來是不是也很美呢?!
外邊的美景欣賞完,我們再來嘗嘗東北的特色美食!酸菜豬肉必不可少,寒冷的冬天里,掀開燉著新鮮豬肉的大鍋,鄰里街坊相聚在一起吃著香噴噴的豬肉和酸菜,再來點東北特有的凍子,純白色素凍子清涼爽口,可以解肉的油膩,加了豬皮的葷凍子,破有嚼勁。是冬日里飯桌上不可少的一道菜。還有這小雞燉蘑菇也是出了名的,老人們夏天從山上采回蘑菇,借著充足的陽光曬干,就等著冬天里做這樣一道菜,好讓回家的兒女能吃到地地道道的蘑菇和小雞。雖說賣相不佳,但這味道可稱得上是山珍野味,這時候再配上一碗黏黏的黃米飯,這大概是回家的兒女最心心念念的一道菜了。再來說說我回家必吃的一樣主食,酸湯子,用黃色的玉米磨成面后發酵再做成面條的形式,晶瑩剔透,酸滑可口,也是滿族的特色小吃之一。這么一桌子菜,吃的心里美美的啊!
東北人愛吃瓜子,親戚朋友們圍坐在炕上嗑瓜子聊天是一天中最愜意的時光。看這種瓜子,是南瓜籽被挖出來后洗凈晾干再炒成的,味道不輸葵花籽哦。還有這凍梨,這可是老年人的的最愛。別看外表黑黑的,里面可是晶瑩剔透,一口下去,清涼甜爽,卻凍得牙疼,吃之前可要先暖一下哦。還有這遼寧丹東的草莓,又大又甜,飯后來一個心里也是美滋滋的!
新年過后,天氣變暖,山上的雪也不多了,踩著剩下干干凈凈的雪上山,既不會滑到也不會弄臟鞋子。上山上采還未開放的耐寒的映山紅,摘取漂亮的枝束,拿回家插在裝滿水的瓶子里,靜等花開,漂亮的粉色,給屋子增添了一絲生機,她可是春天里第一種盛開的花,顯得格外美麗芬芳!
我的家鄉,富饒的東北遼寧,四季有四季的美麗,都那樣獨具特色,每一季我都會想念,尤其是這讓人從心里感到溫暖的冬天,我甚至喜歡她的冷,她的凍,她的萬物沉睡,她的白雪茫茫。每一樣,都是她的美,美的不論我去了哪里都會想念。
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