10月16日，由中國工程院農業學部主辦，中國海洋大學、國家鲆鰈類產業技術研發中心承辦的中國工程院農業學部科技論壇在青島開幕。國家鲆鰈類產業技術體系首席科學家、中國工程院院士雷霽霖，國家鲆鰈類產業技術體系健康養殖與綜合研究室主任、中國工程院院士麥康森，大連工業大學食品學院院長、中國工程院院士朱蓓薇等13位業內專家出席此次論壇。來自中國海洋大學、渤海大學、中國水產科學研究院黃海水產研究所等相關高校、科研院所的專家學者及企業家代表、食品安全監管人員等200余人參加論壇。

論壇立足于水產品加工業的未來可持續發展，旨在搭建貫穿養殖生產、精深加工、流通貿易、產業經濟、浪費文化等全產業鏈的交流平臺，深入研討分析行業發展的瓶頸和面臨的危機，以尋求破解產業發展困境的出路。期間，水產品加工領域專家學者主要圍繞水產品加工業面臨的新形勢，出現的新熱點、新問題以及前沿技術發展等議題作專題報告。中國海洋大學食品科學與工程學院院長薛長湖在論壇開幕式上致辭。

水產品加工是漁業產業鏈中的重要環節，上接水產養殖業，下連物流業。當前，我國的水產品加工業面臨著勞動力成本上漲、人民幣升值、近海原料短缺、養殖產品增多以及電商高速發展等一系列新形勢、新問題。論壇的舉辦有助于推動相關領域的密切合作，逐步構建符合市場要求的水產品加工鏈與消費鏈，提高水產加工業的科學性和經濟效益。

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