11月14日下午2點半，由湖南師范大學達人學社與湖南師范大學生科院團委科創部一同舉辦精品講座小小烘焙大科普，在湖師大歷文院308教室成功舉辦。在主講人生科院團委科創部長徐琳和達人學社理事長王曉琳的講解與指導下，參加講座的學生不僅了解了烘培糕點有關技巧知識，而且體會親自動手操作的過程。

講座開始，學生們認真聽主講人徐琳和王曉琳講解烘培的細節與小技巧，了解烘培的理論知識。隨后徐琳在講臺動手示范做瑪格麗特，臺下同學們按捺不住，走上臺前圍著仔細觀察每個動手步驟。隨后把做好的面團分發下去，讓同學們自己動手做成標準的樣子，還有一部分同學會把面團捏成其他形狀。然后放入烤箱，一邊烤老師也會講解一些烤箱的知識和一些糕點烘培的注意事項。過一會烘烤的香味就彌漫在整個教室，教室里的同學開始興奮起來。烤出來后，每個學生都嘗到自己做的，各色各樣的都有，大家都吃很開心。

最后老師還親自動手做了許多牛奶小方，讓同學們品嘗到了另一種風味的糕點。

不僅能學習到烘培的知識，而且自己能切身體現到烘培的流程，這樣的經驗也是極其珍貴的。

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