大約三分之一的5到8歲的孩子認為，面包和面條等主食是用肉類做的。

這一年齡段的孩子中，有19%的人不知道馬鈴薯是從地底下長出來的，卻以為它們生長在樹上。

這項對27,500名從5歲到16歲中小學生所作的調查還發現，英國有十分之一中學生認為，番茄生長在地底下。

不吃早飯

英國營養基金會說，調查結果證實了少年兒童需要得到更多關于烹調和健康飲食的教育。本周是英國營養基金會提出的“健康飲食周”。

英國營養基金會說，雖然有77%的小學生和88%的中學生知道，每天應該吃至少5份水果蔬菜，但67%的小學生和81%的中學生每天只吃4份以下蔬菜水果。

五分之二中學生說，他們沒有想到冷凍和罐裝的水果蔬菜也算在每天5份之中。

而營養專家提出的每周吃兩次魚的建議，只有17%的孩子能做到。

這項調查說，有“令人震驚數量”的少年兒童不吃早飯，而且隨著年齡段的增高，不吃早飯孩子的數量也越多。

8%的小學生在被調查人員問到當天早上是否吃過早飯時回答沒有，這個否定回答的人數到11至14歲的孩子中增加到了24%，而在14到16歲的孩子中是32%。

喜愛烹調

調查還發現，很多孩子喜歡烹調，在接受調查的所有年齡段的孩子中，有85%說他們喜歡做飯，不過有9%的小學生和11%的中學生從未在家做過飯。

英國營養基金會呼吁在全英國推出關于食品和營養教育的框架指導，并稱，尤其在目前肥胖兒童數量不斷增加的情況下，這樣做更有必要。

全英國大約有3千個學校加入本周英國營養基金會的“健康飲食周”項目。

英格蘭教育署（England's Department for Education）的一名發言人說：“我們希望鼓勵孩子們培養起對食品、烹調和健康飲食的愛好，這種習慣對他們長大成人后有益。”

英格蘭教育署證實，其課程改革項目將把食品和營養教育作為8到14歲學生的必修課，新設計的技術課程也能讓教師對學生講解食品的生產。

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