學校名稱：法國牛津布魯克斯大學 Oxford Brookes University 所在位置：英國，Gipsy Lane學校設置類型：綜合性大學創建時間：1865年學歷：本科 專科 研究生 學校性質：私立學生人數：19070人院校地址：8391

去英國學“修汽車”，身邊許多人對費凡的“理想”感覺詫異。

“穿著工裝褲，拿著爬滿機油的工具鉗，是不是很邋遢？但我感覺很刺激。”這個90后男孩自小喜歡搗鼓汽車模型。在剛過去的F1中國大獎賽上，當人們為賽道上呼嘯而過的賽車搖旗吶喊，費凡告訴記者一個細節：在所有12支車隊中有8支的基地位于英國，包括紅牛車隊、沃達豐邁凱輪梅賽德斯車隊、AT&T威廉姆斯、蓮花雷諾GP車隊、梅賽德斯GP-馬石油F1車隊、撒哈拉印度力量F1車隊、蓮花車隊、馬魯希亞維京車隊。他恨不得立馬飛到那些基地，“打磨”這一輛輛風馳電掣的賽道精靈。

和費凡一樣，國內正有一群年輕人開始選擇一些在過去看來偏門的專業：去牛津學汽車修理、去波爾多學葡萄酒品鑒、去好萊塢學游戲設計……用一名留學生的話說，萬里迢迢必須“師之長技”。這與每年扎堆“金融學”、“管理學”的留學大軍相比頗為另類。

去牛津“打磨”汽車

從倫敦搭乘火車不到一小時就能到達牛津高地——實際上，這是一洼盆地。每天，這里吸引著無數游客，多數人是來膜拜牛津大學的。“很少人知道，牛津汽車工廠是這個星球上最具歷史意義的汽車業地標——從上世紀20年代考利工廠下線的第一輛莫里斯牛津牌汽車，到至今依然在這里生產并風靡世界的寶馬MINI系統。”在研究英國汽車業時，費凡為英國古老而新銳的汽車教育著迷。

到汽車工廠當“學徒”，費凡正是想效仿偶像——莫里斯汽車的創始人威廉姆•莫里斯。19到20世紀之交，實用性自行車方興未艾，牛津城出現了不少自行車修理行，15歲的威廉•莫里斯的第一份工作就是修理自行車。“隨著修車技術的熟練和對自行車身結構的了解，勤奮的莫里斯越來越不滿足于兩個輪子的簡單機械，夢想著制造一輛屬于他的汽車。”

費凡正計劃著在牛津郡、白金漢郡、華威郡、牛津布魯克斯和北安普頓郡所組成的區域內選擇學校，如同美國斯坦福大學附近的“硅谷”，這片區域是英國汽車知識和技術特長的產業集群地，被譽為“賽車谷”。它受惠于牛津與中部地區在汽車業上的傳統優勢，以及牛津布魯克斯大學、沃里克大學和牛津大學等學院派的鼎力支持。

當然，學生學習的內容并非一般意義的“修汽車”，要懂得與汽車“打交道”，還得掌握汽車工程與設計、新能源開發，以及高性能汽車零部件研發，包括汽車底盤、發動機、剎車、懸架、變速器以及遙測系統等知識。

“技能留學”成趨勢

費凡的選擇并非個案。在最近舉行的國家國際教育春展上海站上，去國外學習特色“技術”正成為不少留學家庭的咨詢熱點。

專門從深圳跑來的徐霏霏目標明確，她想去好萊塢學習聲像藝術。在美國洛杉磯電影學院的展臺前，滿滿當當的校園活動令她興奮不已：2013年奧斯卡提名的編劇說明會、《悲慘世界》首映與編劇威廉•尼科爾森問答會、女性嘻哈傳奇MCLyte的說明會、《血肉之軀》首映與女主角特瑞莎帕爾默問答會。

這個坐落于日落大道的電影學院是首次來華參展，副校長杰森•庫伯告訴記者，此次來華是因為前些年來自中國的申請人開始增加，中國學生對電影與娛樂產業的興趣與出色的表現，是他們始料未及的。

在藍帶國際廚藝和酒店管理學院展臺前，“法國專業技術學院”的介紹詞并不妨礙留學家庭對它的濃厚興趣。“過去我們會疑問這是不是國內說的大專學歷，可現在我們覺得，學這門手藝活挺好，只要孩子喜歡——至少她這輩子都不會餓著自己！”一個母親這樣告訴記者。

當煮飯燒菜從一門生存基本技能日益變為一門藝術，學院派的召喚吸引著年輕人回歸廚房，并拋開對“藍色領子”的陳見。在法國的傳統中，“藍帶”就是對美食家的最高榮譽。這群“法國最優秀手工匠”將帶領30名“學徒”走進課堂——實際就是超大廚房，每人配有操作臺，教學內容就是如何烹飪西餐；他們還將定期深入葡萄酒莊園或農場，與食物最初的形態打交道，用法國大廚的話說，“了解食物的性格”。

在國內的留學行業看來，這種“技能留學”或成為一種趨勢。“與父輩或早期留學者不同，許多留學生少了經濟的負擔，越來越多地可以聽從自己的內心。”啟德教育上海總經理劉媛注意到，與早年大家扎堆“金融”相比，近年來，已經有留學專業選擇多元的趨勢。

人生另一條蹊徑

在國際教育展“法國國家白塔葡萄酒學院”展臺前，一位年輕的母親正在為孩子是否擁有獨到的“嗅覺”而躑躇。原來，嗅覺天賦與味蕾分辨敏感力被業內看作是葡萄酒品鑒師的“先天素質”，而這家位于波爾多的葡萄酒學院除了要求學生語言達標外，學習內容還涉及品鑒、種植、管理、法律、釀造、歷史等葡萄酒全產業鏈。

在葡萄酒行業從業者看來，由于完全沒有教育渠道，葡萄酒市場專業人才在國內是奇缺的。“中國葡萄酒行業兼具奢侈品與日常消費品兩大特點，涉及行業從農業、國際貿易、分銷到酒店、餐飲、會所，奢侈品與銀行、金融、投資等各領域，發展空間很大。”

事實上，“技能留學”相比傳統的留學選擇，或許能走出更順利的職業發展道路。

統計顯示，中國留學生人數已連續多年以每年超過20%的增幅增長，2012年突破40萬，預計今年將突破49萬。而根據教育部留學服務中心最近發布的《2012年萬名留學人員回國就業報告》，首次對萬余名“海歸”就業信息進行匯總后發現，碩士學位留學回國就業人員以管理學、經濟學為主。“扎堆的專業選擇并不利于就業。”專家稱，當留學日趨從精英化走向大眾化，留學家庭需要考慮根據不同國家的特點去學習他們的特色專業。

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