總經理王文菁（右2）、主廚章強（右4）與頒獎嘉賓。（孔帆 攝）

當晚“福源豐”內名流匯聚，MICHEL DE BOURBON王子Ipanema公爵夫婦、Star Academy名師MICHAL、RHTHER等曾經光臨該店的演員、知名作家紛紛到場。何福基先生也應邀參加了頒獎。

法國國際美食暨旅游協會主席杜呂克（DULUC）在向“福源豐”總經理王文菁、廚師章強頒獎時說，成立于2005年的“福源豐”餐館一直致力于發揚中國飲食文化，通過名廚的技藝，讓顧客了解正宗的中國美食，真正的中國文化。

總經理王文菁用法語感謝大家光臨，她說“福源豐”秉承“集湘菜之大成、揚湖湘之文化”經營理念，曾被世界中國烹飪聯 合會評為“國際中餐名店”，今天再次被國際美食暨旅游協會授予“金筷子”獎，深感榮幸。“福源豐”經營方式的改變，使巴黎特色中餐越來越多，掀起了中餐的 “改革”風潮，而這樣的改革讓法國民眾對中國美食有了更深的了解。餐廳主廚章強先生說非常高興能得到這個獎，他希望通過自己和同行的努力，讓中餐文化在法 國進一步發揚光大。

頒獎會后，來賓品嘗了“毛家紅燒肉”等經典湘菜，紛紛贊不絕口。

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