據北京國際在線報道，近日，愛爾蘭國立都柏林大學（UCD）終身教授孫大文被增選為歐洲人文和自然科學院院士2011年新院士，這是歐洲華人科學家首次當選該院院士，孫大文也因此成為歐洲歷史上首位成為兩院院士的華人。

據了解，來自中國著名僑鄉廣東省潮州市的孫大文是中國華南理工大學校友，2010年年當選為愛爾蘭皇家科學院院士。 他是國際著名食品科學與工程和生物系統工程專家，目前是都柏林大學食品和生物系統工程教授，領導著食品冷凍及計算機化食品技術研究團隊，是愛爾蘭有史以來 的第一位華人終身教授。他的主要研究包括制冷、冷凍及干燥過程和系統、食品質量與安全、生物過程模擬和優化以及計算機視覺識別技術等。尤其值得指出的是， 他在真空冷卻熟肉制品、計算機視覺檢測比薩餅質量、采用可食用膜技術實現果蔬貨價期延長、利用超聲波等物理場強化食品低溫綠色加工等方面取得了令人矚目世 界領先的開創性成就，得到國際同行的廣泛認同。

創立于1988年的歐洲人文和自然科學院總部設在英國倫敦，是歐洲多國科學部長倡導、英國皇家學會等多個代表歐洲國家最高學術水平的國家科學院共同發起成立的國際科學組織，目前有院士2300人左右，包括38位諾貝爾獎獲得者。

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