近幾年，中國赴瑞士留學的人數逐年增加，他們主要是去學習瑞士的酒店管理和旅游管理專業的。確實，瑞士教育的高水平是得到世界公認的，它的強項不僅僅限于酒店管理學校，更由于它是個聯邦制的國家，多樣性和自主性在教育方面表現得尤為突出。
對于決定留學瑞士的中國學生來說，在具體選擇瑞士的學校時，需要特別審慎，要對學校做一對一的考察和權衡。為此，本刊記者專訪了瑞士駐中國大使館教育參贊岑達意，他就中國學生關心的諸多問題，做了比較實在和中肯的解答，對我們進一步了解瑞士和瑞士的高等教育，有很大的幫助。
各學校有不同的錄取標準
記者：近年來，瑞士政府對中國學生赴瑞士留學的政策怎樣？
岑達意：瑞士對國際學生的政策是統一的，對中國學生沒有專門的規定。只要中國學生有足夠的語言能力和經濟能力，瑞士政府都歡迎他們到瑞士讀書。最近幾年中國學生希望到瑞士留學的人數比其他國家的多，每年都在上升，去年約有2000人。他們絕大部分是自費留學，到瑞士上私立學校。其實對不同的學生，比如你去讀公立大學還是私立大學，情況完全不一樣，學校對學生的要求也不一樣。政府對此不做過多的干預。
記者：瑞士的公立大學對學生有什么要求？
岑達意：瑞士是聯邦國家，沒有中央政府的教育部，其教育主要由州政府負責，瑞士共有26個州，公立大學基本上都是州政府的大學。每所大學都有自己的要求，比如學生要去蘇黎世大學，他必須與蘇黎世大學聯系，看看這所學校需要什么條件，最基本的要求就是學生一定要有不錯的德語水平，因為這所大學在德語區，大學課程都是用德語講。如果你去日內瓦大學，法語就要過硬。在瑞士的公立大學基本上沒有用英語授課的課程，這對大多數中國人來說是比較困難的。
其次，不同的大學對學生的學歷要求也不盡相同，學生在中國的學歷是否被這所大學承認、是否還要通過一些考試等等，各個院校都有差別，學生都得和自己想要上的某一所大學聯系。
最后，還要證明你有足夠的經濟能力可以維持在瑞士完成學業。瑞士的公立大學基本上是由政府撥款、是為本國學生開設的，學費不高，國際學生也能享受這個待遇，但生活費要比中國更貴一些。
對非瑞士籍的國際學生來說，公立大學是比較難進的，主要的障礙是語言問題。有的學生可能會提供一個他在中國參加德語或法語的考試成績，或學習這兩種語言的時間，如500學時，但這個憑證的作用不大，瑞士的一些公立大學知道類似的證明在中國很容易弄到。所以，瑞士的公立大學，如蘇黎世大學，在經過與學生的聯系之后，如果覺得這個學生確實有一定的水平和能力，就會先讓這個學生到瑞士來，在瑞士再對這個學生做一次語言考試。所謂的考試，也就是那所大學的教授或副教授和學生面對面地聊一聊，看看他能不能進行交流、能不能聽得懂、跟得上大學的課程。如果教授覺得這個學生的語言水平還有差距、又不是一點希望都沒有，就會允許你可以先上一個學期的語言課，然后再參加考試。如果最后通過考試，就可進入大學學習，否則就得回國。對此，每所大學的做法不一樣，但通常都要在瑞士做一次語言考試。
留學費用視學校而定
記者：自費留學的經濟擔保數額最低是多少？
岑達意：經濟擔保沒有統一的數額，瑞士政府對此沒有明確的規定，這完全要看你上哪所學校，由你的費用而定。如果學生的生活比較簡單，上公立大學一年最少也要2萬-3萬瑞士法郎(注：瑞士法郎與人民幣的比價大約為1：5)，其中學費一學期1000瑞士法郎左右，但生活費比中國要高得多。
私立學校采用市場化運作，目的是吸引外國學生來校就讀。很多私立學校的生源絕大部分來自國外，如酒店管理學院，80%以上是從國外來的，所以也會為國際學生專門開設用英語授課的課程。公立和私立學校最大的不同點在于私立學校的學費更貴，不過各私立學校的區別也很大，很難給出一個具體的數字。
記者：到瑞士留學是否有語言的要求？比如法語或德語要達到什么水平？
岑達意：這要看你學什么？在哪個地區學。但是，不管你是在瑞士的任何一所公立大學學習，都必須能聽說法語、德語或意大利語，要能與人交流、能夠聽得懂課，否則你在瑞士就沒法學習和生活。如果學生是想學酒店管理，那么他能熟練掌握英語也是可以的。雖然瑞士沒有具體要求學生的德語、法語或意大利語必須達到哪種程度，但如果你只會英語，那么與本地人交往起來也不是很方便。
還有一種情況，即少數比較有錢的中國父母，通過某種渠道在孩子讀高中的時候就把他們送到瑞士的法語區或德語區，讓他們在當地學法語或德語，然后再上瑞士的公立大學。像這種情況，就不必要求他們在去瑞士之前就掌握法語或德語。
如何選擇學校和學科
記者：目前瑞士的哪些學科、專業在世界上居于領先地位，中國學生在瑞士學習哪些專業比較好？留學瑞士應具備哪些條件？
岑達意：教育一直是瑞士政府和人民最重視的領域之一，尤其是金融財會、經濟管理、國際法律、信息技術、生化醫療、環境保護和生態等領域在國際上享有極高的聲譽。
瑞士的酒店管理也很不錯的，不過，公立大學基本上沒有酒店管理專業。
記者：中國有不少學生是想去瑞士學酒店管理，您認為在瑞士學習酒店管理，首先應該考慮的是什么？
岑達意：瑞士的酒店管理主要是私立學校辦的，管理的經驗和水平的確很突出，也很有傳統，如洛桑酒店管理學院已經有100多年的歷史，在最近一年多它的少數專業在向大學水平靠攏，這是比較新的發展，但提醒學生注意的是，大部分酒店管理學校都不具備瑞士政府承認的大學水平。
在瑞士，有的酒店管理學院的證書被它所在州的州政府承認，有的是被美國的專門做批準認證的組織承認，學校可以向這類組織申請認證，請它來檢查學校的教育水平，不過這個問題比較復雜，你首先得了解這個組織是不是可靠。總的說來，這類私立學校多數是不被瑞士政府承認。所以，學生如果對哪所學校感興趣，就要先和學校直接聯系，了解這所學校的畢業證是被什么機構認可。
然而，學酒店管理專業，最重要的不是你的文憑是否被政府承認，而是這個文憑是否得到國際知名大酒店的認同。通常，學生如果是從洛桑酒店管理學院畢業，他的工作就比較好找，因為在行業內是得到認可的。因此，學生在選擇酒店管理類學校時，首先要考慮你要上的這所學校是不是有一定的地位和傳統，這一點很重要，是學生首先要考慮的。
與學校直接交流是最好的方式
記者：有很多中國學生希望到瑞士學習酒店管和旅游管理，但是有些學生由于不了解情況，至瑞士后才發現上當受騙。請問，申請瑞士留學，怎樣識別一所學校的優劣？
岑達意：我們鼓勵學生自己直接與學校取得聯系，可以多種方式辦理留學手續，通過E-mail也很方便，沒必要非要通過留學中介機構。從我們使館的角度來說，是學生自己申請還是通過中介機構完全是一樣的，中介機構也幫不了學生多少忙，因此沒有必要去多花錢。另外，學生如果自己通過直接與學校取得聯系、向校方提出一些問題，校方在回答這些問題時，從考慮學校的聲譽出發，也會對自己的說法負責，而有些中介機構以賺錢為目的，往往不能客觀地介紹學校的情況，只會一味說好。
作為瑞士政府的官員，我不好說哪所酒店管理學校好，或哪所學校不好。但是，我個人覺得，洛桑酒店管理學院、盧塞恩酒店管理學院、格里昂酒店管理學院、日內瓦酒店管理學院、瑞士酒店協會之勒·荷西酒店管理學院、蘇黎世酒店管理學院、特姆烹飪和酒店管理學校、蒙特勒酒店管理學院、凱撒·里茲酒店管理學院等加入“瑞士酒店學校協會”的13所學校的教育水平是很不錯的，因為協會會檢查其成員學校的教育水準，提出相應的要求。當然，也并是說沒有加入這個協會的學校就一定不好，但對于不了解情況的中國學生和家長來說，選擇這樣的學校相對比較放心。
有一現象需要提醒留學生和家長注意，在瑞士，私人辦學校是非常容易的，比如一個中國女性和瑞士人結婚，在瑞士生活，她可以做一個小廣告，說她愿意教中文，這是她的自由，政府不做限制，也不用去考察她學沒學過中文專業，有沒有教授中文的資格、要收多少學費，教學質量如何，因為這完全是學校和學生之間的事情。所以私立學校的文憑政府是不承認的，只有這些學校做了違反法律的事情，政府才會去管。
最近有不少中國人到瑞士去做生意，知道了通過類似的方式可以賺錢，就開始在瑞士辦學校，這些學校一般來說水平都不高，有的是中國人在瑞士為中國來的學生開辦一所學校，這個學校里往往80%的人都是中國來的學生。這樣，中國人到瑞士讀書，卻沒有得什么好處，中國學生花很多錢、到那么遙遠的地方讀書，最重要的是有一個國際的語言和生活環境，能和其他國家的人學習生活在一起，學習別國的語言。但和中國人在一起，上課時能說一些英語，下課后肯定是說中文，這就失去了留學的意義，辦這樣的學校很沒有道理。
所以，我們一直是鼓勵學生自己和學校聯系，要了解這個學校里中國籍學生所占的比例；其畢業證是被哪些組織機構認可；學校的傳統如何等等。
還有一個需要學生注意的問題是，學校錄取學生的標準反映了其所設課程的學術水平。因此，學校的招生政策是學生擇校時不可忽視的一個重要評判標準。如果這所學校對學生什么要求都沒有，只要你肯花錢，不管你原來學過什么、也不重視你的外語能力、入學很方便，你基本上就可以判斷這所學校的水平不高。一所好的學校肯定會對學生有要求，首先是外語的能力，你原來學過什么，獲得過什么文憑、必須遞交哪些材料，甚至要有入學考試。
留學瑞士避免誤區
記者：您認為中國學生赴瑞士留學，應避免哪些誤區？
岑達意：首要弄清楚自己為什么要出國，對自己的未來是如何設計的，都要有所考慮；應該做的留學準備都要做好，畢竟這是人生很重要的一件事情，還要花很多錢。
要注意的是，有的學生希望在瑞士留學以后留下來，或從瑞士到美國去，其實這都是不太可能、不太實際的。在瑞士留學畢業的學生，很難得到工作的許可。除非某一方面的專家瑞士特別少，正好有一個中國人恰好具備這個條件，有一家公司愿意聘用他，這種情況極少有。如果留學生到瑞士讀書的目的不實際，在留學過程中肯定會遇到許多困難。
另外，到瑞士讀書費用不低，有的學生為了去瑞士，向親戚朋友借了很多錢，以為瑞士是一個富有的國家，自己一到那里就可以邊讀書邊工作掙錢，很快就能還清借款，這也是不太可能的。在瑞士讀書，基本上不能工作，一個是多數州政府不允許留學生打工，少數州政府允許學生每周打工10個小時，或寒暑假打工，各州規定都不一樣，即便允許打工，外國留學生也很難找到工作。因此，留學生不可能一邊讀書、一邊打工養活自己，尤其是剛剛到瑞士的學生，語言不通，又不了解那里的情況和要求，找工作很難。所以必須自己有經濟實力，否則壓力會很大。因此，當你決定留學瑞士時，你所考慮的問題一定要實在、符合實際，要了解必要的情況，有一個周密的計劃，包括經濟上的預算。
酒店管理學校比較特殊，一般有一段時間的帶薪實習，到一些大酒店工作，但工資很低，學生拿的是學徒工資，不是真正工作人員的工資。好處是在那段時間里，學生不用花很多錢，負擔相對會輕一點。那些有傳統的酒店管理學院，像洛桑酒店管理學院，學校自己就有飯店供學生實習；其他比較好的學校也會為學生找到足夠的地方實習。此外，一些大酒店、飯店，也愿意為聲譽好的學校學生提供實習機會，因為他們知道這些學校會對自己的學生負責。但有些新開的、聲譽不太好的學校，為了吸引中國人，特意增加了一些實習內容，不過這種實習，對學生來說實在沒有什么意義，因為所謂的實習，就是在瑞士的中國飯店里洗盤子，實際上是利用中國學生會說中文而方便這些飯店做生意。因此，在留學之前，學生就要了解你準備去的學校的各方面情況，而不是僅僅因為中介能給你提供簽證。
通常來說，好的酒店管理學院，費用也比較高，一般的人承受不起，即使是在瑞士，也很少有人上得起這樣的私立學校，其實私立學校在瑞士的教育中只占很小的一部分，它們主要是為國際學生開的，用英語授課。但是，英語不是瑞士的官方語言，瑞士分德語區(東部)、法語區(西部，如日內瓦、洛桑)、意大利語區(靠近意大利)，在不同的地方居住、學習，就講不同的語言。
記者：瑞士的高等院校有沒有獎學金？中國學生如何能申請到獎學金？
岑達意：中國的自費留學生在去瑞士讀書之前，不可能得到瑞士的獎學金。瑞士的獎學金是政府和政府的交流，也就是說瑞士政府和中國政府有一個協議，即中國政府每年提供給瑞士政府十幾個獎學金的名額，瑞士學生可以到中國讀書；同樣，瑞士政府每年也提供給中國政府十幾個獎學金的名額，中國學生可以到瑞士的公立大學讀書，完全是公派的。如果一個中國學生在瑞士很多年，他可以試一試，但不可能一到瑞士就申請獎學金。也不能像去美國留學一樣，在去之前就有可能申請到獎學金。中國學生如果打算申請瑞士政府的獎學金，應向中國教育部下屬的國家留學基金委提出申請，由它們審核、選拔。
記者：瑞士對留學生有沒有年齡的限制，是不是一定要高中畢業，年齡更小的去可不可以？
岑達意：這要根據各所學校的不同情況，可以和學校聯系咨詢。通常來說，上公立大學要求是大學本科畢業，而不是高中生。
瑞士的大學對本土學生不設入學考試，但瑞士學生初中畢業以后有三個去向：業士預備教育(普通高中)，即School preparing for the University Entrance Ceritificate，才能直接升入大學；如果初中畢業讀的是文憑中學以及師范中學，就只能升入職業類高校或師范類高校。瑞士的大學最少四年，大部分是五、六年，畢業時拿的是碩士文憑，中國的本科畢業生到瑞士讀什么，需要和具體的學校聯系。26個州各有自己的規定。
記者：如果中國學生自己申請到瑞士留學，在哪里能查找到比較可靠的信息？
岑達意：學生可上網查找，General information in Chinese and English?www.swisschool.com.cn?，是專門為中國人制作的，公立的和私立的學校都有，辦簽證的一些信息也可以從這里查到；Swiss Federation of Private Schools www.swiss-schools.ch?，是私立學校協會；Swiss Hotel Schools Association www.aseh.ch?，是酒店管理協會；www.swissinfo.org，是瑞士國際廣播電臺的網址，上面有一些關于留學的信息，并且它有中文的網站，中國學生看起來會比較方便。
中國學生還可以通過瑞士高等教育大學校長會議咨詢處?Rectors＇Conference of the Swiss Universities，詢問有關瑞士私立學校的情況。該機構的主要職能是：外國學生畢業證書的認可；酒店管理及貿易學校在瑞士是否被認可，其網址是www.crus.ch；還可以寫E-Mail給swissinfo中文網負責人，他們可以幫助回答你一些有關瑞士大學、私立學校、酒店管理學校的的問題。(本刊駐京記者／陳歌)
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