盡管由于911以來的恐怖主義襲擊活動，使旅游及酒店業的就業需求人數有一定程度的減少，但是從長遠來看，它的勞工需求量仍是很高。在過去五年，旅游業和餐館酒店行業的經濟總產值共增長了35%。預計在兩三年內這一行業便會走出低谷，10年后來訪的旅游者將會倍增，至2010年將達到1千萬人次。與此同時，若恐怖主義襲擊活動持續，澳洲人也會把旅游消費的重點轉移到國內。

目前，酒店及酒店接待行業還在不斷招募新人。行內人士估計，這行業目前共雇傭大約1百30萬人，在5年內可望增加300,000個空缺。

為順應這種趨勢，大學設立了越來越多與旅游管理、設計、政策、研究有關的課程，在過去十年已經增長了137%。這些課程琳瑯滿目，分別包含在商務、貿易、文科及應用科學學科之中。預料現在開始學習這些課程的學生將會在五年后有良好的就業機會。

以西悉尼大學為例，它設有4個旅游接待專業，包括：文科學士（旅游），重點在于認識文化及傳統旅游概念；應用科學學士（環境管理及旅游），著眼于旅游對環境及自然生態的影響；接待管理學士，重點為與旅游相關的服務、住宿、餐飲；商科學士（旅游管理），重點在于旅游市場及貿易。

此外，一些大學還有一些特殊專業，包括運動休閑產業，酒店管理，博彩業，俱樂部管理等。

在學習期間，這些旅游專業都設有實習課程，以便學生尋找就業機會及為職業發展方向定位。

除大學外，很多TAFE及私立學院也提供旅游專業教育， TAFE 的課程包括：酒店接待文憑及高級文憑、旅游業二至四級證書等。有代表性的幾間私立學院則包括：Holmes Colleges Australia, Martin College, 以及William Blue International Hotel Management School 等。

目前，有超過170,000個學生正在大約30間大學和數百間TAFE和私立學院中攻讀旅游和酒店管理學。（澳洲留學輔導中心主任吳瑞霞）

更多精彩資訊請關注查字典資訊網，我們將持續為您更新最新資訊!