課程名稱：民俗文化與旅游 課程代碼：11912

I課程的性質及其設置目的

本課程是高等院校、高職院校旅游管理專業課程之一。從民俗學和旅游學交叉的的角度論述民俗的定義與種類，民俗與旅游關系，民俗的旅游價值；闡釋民俗諸方面的特性，以及應注意事項；探索民俗旅游區的劃分，并從可持續發展的角度，對民俗文化的旅游開發進行理論思考。對中外的婚姻民俗、喪葬民俗、服飾民俗、飲食民俗、居住民俗、信仰禁忌民俗、人際禮儀民俗、歲時節慶民俗、工藝美術民俗、游藝民俗等進行了全面闡述。把理論與實際結合起來，緊緊圍繞中外民俗旅游這一主題，致力于體現教學改革的最新理念，在結構、內容等方面有所創新，給學生提出更多、更新、更系統、更富于指導的基本理論和知識，使自考學生更多、更好的了解中外民俗的基本知識。

II課程內容和考核目標

第一章緒論

一、學習目的和要求

通過對本章的學習，了解民俗的內涵，民俗的特點及其形成、發展、演變的歷史，正確認識其社會功能和旅游功能，從而對民俗有一個較為系統而清晰的認識。

1、重點：民俗的特點及其社會功能

2、難點：民俗的形成與傳播

3、學習應注意：本章是基礎環節的學習章節，通曉本章的基本內容，對民俗的基本特點、民俗旅游框架和民俗、風俗、習俗、禮俗的相互關系對可以有深刻的認識。

二、課程內容

第一節民俗與民俗的形成

1、民俗與風俗

2、民俗的形成與傳播

第二節民俗的基本特點

1、地域性

2、民族性

3、社會性

4、共通性

5、穩定與傳承性

6、擴布性與變異性

第三節民俗的分類與社會功能

1、民俗的大體分類

2、民俗的社會功能

三、考核知識點

1、民俗概念

2、民俗的基本特點

3、民俗的分類與社會功能

四、考核要求

1、識記：民俗的相關概念

2、領會：民俗、民俗的特點

3、簡單應用：民俗與旅游的關系。

第二章 民俗與旅游文化

一、學習目的和要求

通過對本章的學習，掌握民俗與旅游文化的關系，從而正確認識民俗在旅游活動中的重要作用，以及民俗文化旅游資源的開發和利用。

1、重點：民俗與旅游文化的關系

2、難點：民俗的文化旅游資源的開發與利用

3、學習應注意：本章是基礎環節的學習章節，通曉本章的基本內容，對民俗旅游開發的基本特點、原則、評估可以有深刻的認識。

二、課程內容

第一節民俗與旅游

1、民俗與旅游的關系

2、參觀體驗民俗是旅游活動的重要內容

3、旅游對民俗文化的積極作用和消極影響

第二節民俗文化旅游資源的開發和利用

1、民俗文化與旅游資源

2、民俗文化旅游資源的開發原則

3、民俗文化旅游資源的評估

三、考核知識點

1、民俗與旅游的關系

2、民俗文化旅游資源的評估

3、民俗文化旅游資源的開發原則

四、考核要求

1、識記：旅游對民俗文化的積極作用和消極影響

2、領會：體驗民俗是旅游活動的重要內容

3、簡單應用：哪些民俗文化旅游資源具有開發價值

第三章婚姻的民俗

一、學習目的與要求

通過本章的學習，掌握婚姻民俗和婚姻禮儀的概念，了解人類婚姻形態的基本類型及其發展歷程，掌握我國各民族及世界其他一些國家婚姻民俗的基本概況，認識婚姻民俗在人類生活中的重要作用。

1、重點：我國各民族的婚姻習俗

2、難點：亞洲、美洲、非洲、大洋洲諸國的婚姻民俗

3、學習應注意：通曉本章的基本內容，對了解中外婚姻民俗的差異可以有深刻的認識。

二、課程內容

第一節婚姻民俗概述

1、人類婚姻形態的發展歷史

2、婚姻禮儀

第二節中國的婚姻民俗

1、漢族的婚姻民俗

2、其他各民族的婚姻民俗

3、港澳臺的婚姻民俗

第三節亞洲其他各國的婚姻民俗

1、日本的婚姻民俗

2、泰國的婚姻民俗

3、印度的婚姻民俗

4、巴基斯坦的婚姻民俗

5、以色列的婚姻民俗

第四節歐洲各國的婚姻民俗

1、俄羅斯的婚姻民俗

2、英國的婚姻民俗

3、法國的婚姻民俗

4、德國的婚姻民俗

5、西班牙的婚姻民俗

第五節美洲各國的婚姻民俗

1、美國的婚姻民俗

2、加拿大的婚姻民俗

3、巴西的婚姻民俗

4、墨西哥及智利的婚姻民俗

第六節非洲及大洋洲各國的婚姻民俗

1、埃及的婚姻習俗

2、南非的婚姻民俗

3、澳大利亞的婚姻民俗

4、新西南的婚姻民俗

三、考核知識點

1、人類婚姻形態的發展歷史和婚姻禮儀

2、亞洲各國的婚姻民俗

3、歐洲各國的婚姻民俗

4、美洲各國的婚姻民俗

5、非洲及大洋洲各國的婚姻民俗

四、考核要求

1、識記：中國各民族的婚姻民俗

2、領會：人類婚姻形態的發展歷史和婚姻禮儀

3、簡單應用：比較中外婚姻民俗的差異

4、綜合應用：開發各具特色的婚姻民俗旅游產品

第四章喪葬的民俗

一、學習目的與要求

通過本章的學習，掌握喪葬民俗的基本理論，認識人類喪葬民俗的形成原因、發展和演變及其在人類生活中的重要作用，了解我國各民族和世界其他各國的喪葬民俗的基本概況和主要特點。

1、重點：我國各民族的喪葬習俗

2、難點：亞洲、美洲、非洲、大洋洲諸國的喪葬民俗

3、學習應注意：通曉本章的基本內容，對了解中外喪葬民俗的差異可以有深刻的認識。

二、課程內容

第一節喪葬民俗概述

1、喪葬民俗的產生與發展

2、主要的葬法、葬式與葬制

第二節中國的喪葬民俗

1、漢族的喪葬民俗

2、其他各民族的喪葬民俗

3、港澳臺的婚姻民俗

第三節亞洲其他各國的喪葬民俗

1、日本的喪葬民俗

2、巴基斯坦的婚姻民俗

3、印度的喪葬民俗

4、越南的喪葬民俗

5、印度尼西亞的喪葬民俗

第四節歐洲各國的喪葬民俗

1、俄羅斯的喪葬民俗

2、英國的喪葬民俗

3、法國的喪葬民俗

4、德國的喪葬民俗

第五節美洲各國的喪葬民俗

1、美國的喪葬民俗

2、加拿大的喪葬民俗

3、巴西的喪葬民俗

4、墨西哥的喪葬民俗

第六節非洲及大洋洲各國的喪葬民俗

1、埃及的喪葬習俗

2、南非的喪葬民俗

3、澳大利亞的喪葬民俗

4、新西南的喪葬民俗

三、考核知識點

1、人類喪葬形態的發展歷史和喪葬禮儀

2、亞洲各國的喪葬民俗

3、歐洲各國的喪葬民俗

4、美洲各國的喪葬民俗

5、非洲及大洋洲各國的喪葬民俗

四、考核要求

1、識記：中國各民族的喪葬民俗

2、領會：人類喪葬形態的發展歷史和喪葬禮儀

3、簡單應用：比較中外喪葬民俗的差異

第五章服飾的民俗

一、學習目的與要求

通過本章的學習，了解服飾的起源及服飾的民俗功能，掌握我國和世界其他國家服飾的突出特點及其各自的形成原因。

1、重點：我國各民族服飾的特點及其發展演變過程

2、難點：亞洲、美洲、非洲、大洋洲諸國的民族服飾的特點及其發展演變過程

3、學習應注意：通曉本章的基本內容，對了解中外服飾民俗的差異可以有深刻的認識。

二、課程內容

第一節服飾民俗概述

1、服飾的起源

2、服飾民俗的形式

3、服飾民俗的功能

第二節中國的服飾民俗

1、漢族的傳統服飾民俗的演變

2、其他各民族的服飾民俗

3、港澳臺的服飾民俗

第三節亞洲其他各國的服飾民俗

1、日本的服飾民俗

2、朝鮮與韓國的服飾民俗

3、印度的服飾民俗

4、以色列的服飾民俗

5、馬來西亞的服飾民俗

第四節歐洲各國的服飾民俗

1、俄羅斯的服飾民俗

2、英國的服飾民俗

3、法國的服飾民俗

4、德國的服飾民俗

5、西班牙的服飾民俗

第五節美洲各國的服飾民俗

1、美國的服飾民俗

2、加拿大的服飾民俗

3、巴西的服飾民俗

4、墨西哥的服飾民俗

第六節非洲及大洋洲各國的服飾民俗

1、埃及的服飾習俗

2、南非的服飾民俗

3、澳大利亞的服飾民俗

4、新西南的服飾民俗

三、考核知識點

1、人類服飾形態的發展歷史和服飾民俗的功能與作用

2、亞洲各國的服飾民俗

3、歐洲各國的服飾民俗

4、美洲各國的服飾民俗

5、非洲及大洋洲各國的服飾民俗

四、考核要求

1、識記：中國各民族的服飾民俗

2、領會：人類服飾形態的發展歷史和服飾民俗的功能與作用

3、簡單應用：運用中外服飾民俗的差異開發各具民族特色的旅游紀念品

第六章飲食的民俗

一、學習目的與要求

通過本章的學習，掌握飲食民俗形成的原因及社會功能，了解我國各民族和世界其他國家飲食民俗的主要特點，發揮飲食民俗在旅游業發展中的重要作用。

1、重點：飲食民俗的形成及社會功能

2、難點：亞洲、美洲、非洲、大洋洲諸國的飲食民俗的特點及其形成原因

3、學習應注意：通曉本章的基本內容，對了解中外飲食民俗的差異可以有深刻的認識。

二、課程內容

第一節飲食民俗概述

1、飲食民俗的形成

2、飲食民俗的發展及其范疇

3、飲食民俗的功能

第二節中國的飲食民俗

1、漢族的飲食民俗

2、其他各民族的飲食民俗

3、港澳臺的飲食民俗

第三節亞洲其他各國的飲食民俗

1、日本的飲食民俗

2、朝鮮與韓國的飲食民俗

3、印度的飲食民俗

4、泰國的飲食民俗

5、伊朗的飲食民俗

第四節歐洲各國的飲食民俗

1、俄羅斯的飲食民俗

2、英國的飲食民俗

3、法國的飲食民俗

4、德國的飲食民俗

5、西班牙的飲食民俗

6、意大利的飲食民俗

第五節美洲各國的飲食民俗

1、美國的飲食民俗

2、加拿大的飲食民俗

3、巴西的飲食民俗

4、墨西哥的飲食民俗

第六節非洲及大洋洲各國的飲食民俗

1、埃及的飲食習俗

2、南非的飲食民俗

3、澳大利亞的飲食民俗

4、新西南的飲食民俗

三、考核知識點

1、人類服飾形態的發展歷史和服飾民俗的功能與作用

2、亞洲各國的飲食民俗

3、歐洲各國的飲食民俗

4、美洲各國的飲食民俗

5、非洲及大洋洲各國的飲食民俗

四、考核要求

1、識記：中國各民族的飲食民俗特點及禁忌

2、領會：人類飲食形態的發展歷史和飲食民俗的功能與作用

3、簡單應用：開發某地的特色美食旅游線路

4、綜合應用：旅游開發過程中的中外飲食民俗資源利用

第七章居住的民俗

一、學習目的與要求

通過本章的學習，了解人類居住民俗的形成與發展，了解我國各民族和世界其他國家居住民俗的主要特點及其文化內涵，認識居住對人類生存與發展的重要意義，通過介紹各種異質文化的居住風俗推動旅游業的發展。

1、重點：居住民俗的主要類型及其發展演變

2、難點：亞洲、美洲、非洲、大洋洲諸國的居住民俗的特點及其形成原因

3、學習應注意：通曉本章的基本內容，對了解中外居住民俗的差異可以有深刻的認識。

二、課程內容

第一節居住民俗概述

1、居住民俗的形成與發展

2、居住民俗的類型

3、居住民俗的表現

第二節中國的居住民俗

1、漢族的居住民俗

2、其他各民族的居住民俗

3、港澳臺的居住民俗

第三節亞洲其他各國的居住民俗

1、日本的居住民俗

2、朝鮮與韓國的居住民俗

3、新加坡的居住民俗

4、泰國的居住民俗

5、以色列的居住民俗

第四節歐洲各國的居住民俗

1、俄羅斯的居住民俗

2、英國的居住民俗

3、法國的居住民俗

4、西班牙的居住民俗

第五節美洲各國的居住民俗

1、美國的居住民俗

2、加拿大的居住民俗

3、巴西的居住民俗

4、墨西哥的居住民俗

第六節非洲及大洋洲各國的居住民俗

1、埃及、坦桑尼亞的居住習俗

2、南非的居住民俗

3、澳大利亞的居住民俗

4、新西南的居住民俗

三、考核知識點

1、人類居住形態的發展歷史和居住民俗的功能與作用

2、亞洲各國的居住民俗

3、歐洲各國的居住民俗

4、美洲各國的居住民俗

5、非洲及大洋洲各國的居住民俗

四、考核要求

1、識記：中外各民族的居住民俗特點及禁忌

2、領會：人類居住形態的發展歷史和飲食民俗的功能與作用

3、簡單應用：開發某地的特色居住旅游線路

4、綜合應用：旅游開發過程中的中外居住民俗資源利用

第八章信仰禁忌的民俗

一、學習目的與要求

通過本章的學習，了解宗教信仰禁忌民俗的文化內涵及其產生的原因。熟悉我國各民族及世界其他國家的民間宗教信仰情況。掌握相關的宗教知識，認識信仰禁忌在人們的社會生活中的影響，以便為旅游業的健康發展提供保障。

1、重點：我國各民族信仰禁忌的表現形式及其產生的原因

2、難點：世界其他各國各民族信仰禁忌的表現形式及其產生的原因

3、學習應注意：通曉本章的基本內容，對了解中外信仰禁忌民俗的差異可以有深刻的認識。

二、課程內容

第一節信仰禁忌民俗概述

1、信仰民俗與禁忌民俗

2、信仰民俗的產生與發展

3、信仰民俗中的崇拜對象

4、信仰民俗的特點

第二節中國的信仰禁忌民俗

1、漢族的信仰禁忌民俗

2、其他各民族的信仰禁忌民俗

3、港澳臺的信仰禁忌民俗

第三節亞洲其他各國的信仰禁忌民俗

1、日本的信仰禁忌民俗

2、印度的信仰禁忌民俗

3、泰國的信仰禁忌民俗

4、巴基斯坦的信仰禁忌

5、以色列的信仰禁忌民俗

第四節歐洲各國的信仰禁忌民俗

1、俄羅斯的信仰禁忌民俗

2、英國的信仰禁忌民俗

3、法國的信仰禁忌民俗

4、德國的信仰禁忌民俗

5、西班牙的信仰禁忌民俗

第五節美洲各國的信仰禁忌民俗

1、美國的信仰禁忌民俗

2、加拿大的信仰禁忌民俗

3、巴西的信仰禁忌民俗

4、墨西哥的信仰禁忌民俗

5、秘魯的信仰禁忌民俗

第六節非洲及大洋洲各國的信仰禁忌民俗

1、埃及的信仰禁忌習俗

2、肯尼亞的信仰禁忌民俗

3、澳大利亞的信仰禁忌民俗

4、新西南的信仰禁忌民俗

三、考核知識點

1、人類信仰禁忌的發展歷史和信仰禁忌民俗的功能與作用

2、亞洲各國的信仰禁忌民俗

3、歐洲各國的信仰禁忌民俗

4、美洲各國的信仰禁忌民俗

5、非洲及大洋洲各國的信仰禁忌民俗

四、考核要求

1、識記：中外各國各民族的信仰禁忌民俗特點

2、領會：人類信仰形態的發展歷史和信仰禁忌民俗的功能與作用

第九章人際禮儀的民俗

一、學習目的與要求

通過本章的學習，了解人際禮儀的特點與作用，了解我國各民族和世界其他國家的主要禮儀風俗，掌握禮儀的基本原則，從而能夠在各種人際交往場合靈活運用。

1、重點：人際禮儀的基本原則、主要特點及其作用

2、難點：世界其他各國各民族禮儀習俗的表現形式

3、學習應注意：通曉本章的基本內容，對了解中外禮儀習俗的主要特點

二、課程內容

第一節人際禮儀民俗概述

1、禮儀及其演變

2、人際禮儀的特點

3、人際禮儀的作用

第二節中國的人際禮儀民俗

1、漢族的人際禮儀民俗

2、其他各民族的人際禮儀民俗

3、港澳臺的人際禮儀民俗

第三節亞洲其他各國的人際禮儀民俗

1、日本的人際禮儀民俗

2、印度的人際禮儀民俗

3、泰國的人際禮儀民俗

4、新加坡的人際禮儀民俗

5、伊朗的人際禮儀民俗

第四節歐洲各國的人際禮儀民俗

1、俄羅斯的人際禮儀民俗

2、英國的人際禮儀民俗

3、法國的人際禮儀民俗

4、德國的人際禮儀民俗

第五節美洲各國的人際禮儀民俗

1、美國的人際禮儀民俗

2、加拿大的人際禮儀民俗

3、巴西的人際禮儀民俗

4、墨西哥的人際禮儀民俗

第六節非洲及大洋洲各國的人際禮儀民俗

1、埃及的人際禮儀習俗

2、南非的人際禮儀民俗

3、澳大利亞的人際禮儀民俗

4、新西南的人際禮儀民俗

三、考核知識點

1、人類人際禮儀的發展歷史和信仰禁忌民俗的功能與作用

2、亞洲各國的人際禮儀民俗

3、歐洲各國的人際禮儀民俗

4、美洲各國的人際禮儀民俗

5、非洲及大洋洲各國的人際禮儀民俗

四、考核要求

1、識記：中外各國各民族的人際禮儀民俗特點

2、領會：人際禮儀的發展歷史及功能與作用

3、簡單運用：在跨文化溝通情景中能正確注意人際禮儀原則的運用

第十章歲時節慶的民俗

一、學習目的與要求

通過本章的學習，了解我國各民族和世界各國主要的節日基本情況，掌握各種節日民俗的主要文化內涵，運用節日文化的各種知識，做好相關的旅游工作。

1、重點：亞洲、美洲、非洲、大洋洲諸國的歲時節慶的時間和歡慶方式

2、難點：亞洲、美洲、非洲、大洋洲諸國的主要節日

3、學習應注意：通曉本章的基本內容，對了解中外歲時節慶民俗的差異可以有深刻的認識。

二、課程內容

第一節歲時節慶民俗概述

1、節日與節日民俗的形成

2、歲時節慶民俗的基本特點

3、歲時節慶民俗的功能

第二節中國的歲時節慶民俗

1、漢族的歲時節慶民俗

2、其他各民族的歲時節慶民俗

3、港澳臺的歲時節慶民俗

第三節亞洲其他各國的歲時節慶民俗

1、日本的歲時節慶民俗

2、泰國的歲時節慶民俗

3、印度的歲時節慶民俗

4、巴基斯坦的歲時節慶民俗

第四節歐洲各國的歲時節慶民俗

1、俄羅斯的歲時節慶民俗

2、英國的歲時節慶民俗

3、法國的歲時節慶民俗

4、德國的歲時節慶民俗

第五節美洲各國的歲時節慶民俗

1、美國的歲時節慶民俗

2、加拿大的歲時節慶民俗

3、巴西的歲時節慶民俗

4、墨西哥的歲時節慶民俗

第六節非洲及大洋洲各國的歲時節慶民俗

1、埃及的歲時節慶習俗

2、索馬里的歲時節慶民俗

3、澳大利亞的歲時節慶民俗

4、新西南的歲時節慶民俗

三、考核知識點

1、歲時節慶的功能與特點

2、亞洲各國的歲時節慶民俗

3、歐洲各國的歲時節慶民俗

4、美洲各國的歲時節慶民俗

5、非洲及大洋洲各國的居住民俗

四、考核要求

1、識記：中外各民族的歲時節慶民俗特點

2、領會：人類歲時節慶的功能與作用

3、簡單應用：開發某地的特色歲時節慶旅游線路

4、綜合應用：旅游開發過程中的中外歲時節慶民俗資源利用

第十一章工藝美術的民俗

一、學習目的與要求

通過本章的學習，了解人我國各民族及世界各國的傳統和當代的工藝美術品的民俗特點，知曉工藝美術民俗的產生發展及分類，掌握工藝美術民俗的旅游價值，積極推動旅游業中的購物活動的開展。

1、重點：我國各民族著名的工藝美術品及其主要工藝特點工藝美術民俗

2、難點：世界其他各國有代表性的工藝美術品及其主要工藝特點

3、學習應注意：通曉本章的基本內容，深刻認識工藝美術民俗的文化內涵及其功能。

二、課程內容

第一節工藝美術民俗概述

1、工藝美術民俗的概念與特點

2、工藝美術民俗的產生與發展

3、工藝美術民俗的分類與功能

第二節中國的工藝美術民俗

1、漢族的工藝美術民俗

2、其他各民族的工藝美術民俗

3、港澳臺的工藝美術民俗

第三節亞洲其他各國的工藝美術民俗

1、日本的工藝美術民俗

2、泰國與越南的工藝美術民俗

3、馬來西亞的工藝美術民俗

4、印度尼西亞與菲律賓的工藝美術民俗

5、伊朗的工藝美術民俗

第四節歐洲各國的工藝美術民俗

1、俄羅斯的工藝美術民俗

2、英國的工藝美術民俗

3、法國的工藝美術民俗

4、德國的工藝美術民俗

第五節美洲各國的工藝美術民俗

1、美國的工藝美術民俗

2、加拿大的工藝美術民俗

3、巴西的工藝美術民俗

4、墨西哥的工藝美術民俗

第六節非洲及大洋洲各國的工藝美術民俗

1、埃及的工藝美術習俗

2、剛果（布）的工藝美術民俗

3、澳大利亞的居住民俗

4、新西南的工藝美術民俗

三、考核知識點

1、亞洲各國的工藝美術民俗

2、歐洲各國的工藝美術民俗

3、美洲各國的工藝美術民俗

4、非洲及大洋洲各國的工藝美術民俗

四、考核要求

1、識記：中外各民族的工藝美術民俗特點

2、領會：中外各民族的代表性工藝美術品

3、簡單應用：開發某地的特色工藝美術民俗

第十二章游藝的民俗

一、學習目的與要求

通過本章的學習，了解人類游藝民俗的起源、分類及社會功能，知曉我國各民族及世界其他各國游藝民俗的特點，掌握各種游藝民俗在旅游文化中的價值，以之積極推動旅游業的繁榮。

1、重點：亞洲、美洲、非洲、大洋洲諸國的游藝民俗的類型

2、難點：游藝民俗的特點及功能

3、學習應注意：通曉本章的基本內容，對了解中外代表性的游藝民俗可以有深刻的認識。

二、課程內容

第一節游藝民俗概述

1、游藝民俗的概念與特點

2、游藝民俗的起源

3、游藝民俗的主要類別

4、游藝民俗的功能

第二節中國的游藝民俗

1、漢族的游藝民俗

2、其他各民族的游藝民俗

3、港澳臺的游藝民俗

第三節亞洲其他各國的游藝民俗

1、日本的游藝民俗

2、韓國的游藝民俗

3、印度的游藝民俗

4、泰國的游藝民俗

第四節歐洲各國的游藝民俗

1、俄羅斯的游藝民俗

2、英國的游藝民俗

3、法國的游藝民俗

4、德國的游藝民俗

5、西班牙的游藝民俗

第五節美洲各國的游藝民俗

1、美國的游藝民俗

2、加拿大的游藝民俗

3、巴西的游藝民俗

4、墨西哥的游藝民俗

第六節非洲及大洋洲各國的飲食民俗

1、埃及的游藝習俗

2、坦桑尼亞的游藝民俗

3、澳大利亞的游藝民俗

4、新西南的游藝民俗

三、考核知識點

1、亞洲各國的游藝民俗

2、歐洲各國的游藝民俗

3、美洲各國的游藝民俗

4、非洲及大洋洲各國的游藝民俗

四、考核要求

1、識記：中國各民族的游藝民俗及其特點

2、領會：游藝民俗的特點及功能

3、簡單應用：亞洲、美洲、非洲、大洋洲諸國的游藝民俗在旅游開發中的運用。

Ⅲ有關說明與實施要求

為了使本大綱的規定在個人自學、社會助學和考試命題中得到貫徹和落實，茲對有關問題作如下說明，進而提出具體實施要求：

一、課程自學考試大綱中有關術語的說明

為使考試內容具體化和考試要求標準化，本大綱列出考核知識點、自學要求，并在此基礎上，對各章也規定了考核目標。考核知識點列出了本章所有應考核的知識點；自學要求提出了學習本章內容應達到的最終學習目標，并指出該部分內容的重點、難點及學習應注意的問題；考核目標則規定對各知識點及知識點涵蓋的小知識的學習應達到的具體的行為目標，即對各知識點及知識點涵蓋的小知識的學習應達到的何種認知能力層次。

明確考核目標，使自學應考者能夠進一步明確考核知識點和要求，更有目的地系統學習教材：使考試命題能夠更加明確命題范圍，更準確地安排試題的知識能力層次和難易度。

本大綱在考核目標中，按照識記、領會、簡單應用、綜合應用四個層次規定其應達到的能力層次要求，四個能力層次是遞進等級關系。各能力層次的含義是：

識記：能知道有關的名詞、概念、知識的含義，并能正確認識和表述。

領會：在識記的基礎上，能全面把握基本概念、基本原理、基本方法；能掌握有關概念、原理、方法的區別與聯系。

簡單應用：在領會的基礎上，能運用基本概念、基本原理、基本方法分析和解決有關的理論問題和實際問題。

綜合應用：能用學過的多個知識點，綜合分析和解決比較復雜的問題。

二、關于自學教材

指定教材：楊英杰《中外民俗》南開大學出版社 2006年

三、關于命題考試的若干要求

1．考試方法的說明：本課程一律采用閉卷筆試，時間為150分鐘；本課程的命題考試，應根據本大綱所規定的考核知識點和考試目標來確定考試范圍和考核要求，不要任意擴大或縮小考試范圍，提高或降低考核要求。考試命題要覆蓋到各章，并適當突出重點章節，體現本課程的內容重點。

2．題型結構的說明：本課程考試試卷采用的題型，一般有單項選擇題、多項選擇題、填空題、名詞解釋、判斷題、簡答題、論述題、案例分析題等八種題型，各種題型的具體形式可參見本大綱附錄。試卷所采用的題型不得少于6種，總題量為50個左右：在試題中對不同能力層次要求的分數比例，一般為識記占15％；理解占30％；應用、分析占35％；綜合、評價占20％。

3．試題難度結構的說明：試題難易度結構～般可分為較易、中等難度、較難、難四個等級。每份試卷中，不同難易度試題的分數比例一般為：較易占30％；中等難度30％；較難30％；難10％。必須注意，試題的難易度與能力層次不是一個概念，在各能力層次中都會存在不同難度的問題，切勿混淆。

4．計分方法的說明：本課程采用百分制計分，60分為合格。

四、自學方法指導

1．在系統學習的基礎上掌握基本理論、基本知識、基本方法。本課程內容涉及中外民俗旅游的各個方面，知識范圍廣泛，各章之間既有聯系又有很大區別，有的還有相對獨立性。自學應考者應首先全面系統地學習各章，記憶應當識記的基本概念、名詞，深入理解基本理論，弄懂基本方法內涵：其次，要認識各章之間的聯系，注意區分相近的概念和相類似的問題，并掌握它們之間的聯系：再次，在全面系統學習的基礎上掌握重點，有目的地深入學習重點章節，但切忌在沒有全面學習教材的情況下孤立地去抓重點。

2．把學習中外民俗旅游與實踐結合起來。民俗旅游本身是一門實踐性很強的應用科學。這就要求自學應考者在學習中國民俗的同時，要熟練掌握民俗諸方面的特性以及注意事項。

3．重視理論聯系實際，緊緊圍繞中外民俗旅游進行學習。本課程闡述的內容，來源于民俗學與旅游學，與我國旅游業發展密切相關。自學應考者在學習中應把課程的內容同我國旅游業發展和特定國際環境的發展變化聯系起來，進行對照比較、分析研究，以增強感性認識，更深刻地領會教材的內容，將知識轉化為能力，提高自己對不同游客的接待能力。

五、對社會助學的要求

1．社會助學者應根據本大綱規定的考試內容和考核目標，認真鉆研指定教材，明確本課程與其他課程不同的特點和學習要求，對自學應考者進行切實有效的輔導，引導他們防止自學中的各種偏向，把握社會助學的正確導向。

2．要正確處理基礎知識和應用能力的關系，努力引導自學應考者將識記、領會同應用聯系起來，把基礎知識和理論轉化為應用能力，在全面輔導的基礎上，著重培養和提高自學應考者的分析問題和解決問題的能力。

3．要正確處理重點和一般的關系。課程內容有重點與一般之分，但考試內容是全面的，而且重點與一般是相互聯系的，不是截然分開的。社會助學者應指導自學應考者全面系統地學習教材，掌握全部考試考核知識點和考核目標，在此基礎上再突出重點。總之，要把重點學習同兼顧一般結合起來，切勿孤立地抓重點，把自學應考者引向猜題押題的歧路。

4．助學學時：本課程共6學分，建議總課時108學時，其中助學課時分配如下：

附錄：題型舉例

一、單項選擇題

1.以下是屬于滿族相見禮儀的是

A．抱腰禮 B．嗅禮 C．擁抱禮 D．摸腳禮

二、多項選擇題

2.英國人最為重視的結婚紀念日有

A．紙婚 B．金婚 C．木婚 D．鉆石婚 E．銀婚

三、名詞解釋題

3.魯巴哈

4.榻榻米

四、簡答題

5.為什么很多西方人都忌諱“13”這個數字？

五、論述題

6.舉例說明俄羅斯發展節慶旅游的優勢。

六、線路設計題

7.請根據歐洲的婚姻民俗特點設計一條十日游的婚俗專題旅游線路。

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